2015年 07月 25日
by hiroinouye
| 2015-07-25 20:46
|
Comments(4)
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おたけ
at 2015-07-26 08:13
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>私は梅干しが苦手なので
同じく酸っぱいのは苦手ですが、子供の頃年末に黒豆を母親が煮てくれるのですが 砂糖を加えて豆に味が浸みてきたら、醤油を入れる前にこの梅干しを20個ぐらい入れて しばらく煮た後、醤油で味を決めます。 出来上がった梅干しを、お茶漬けに入れて食べるのが大好きでした。 ほんのり酸っぱさが残る、甘しょっぱい味が苦手な梅干しを食べるきっかけでした(^^)v
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土用干し。。。梅干し作りのクライマックスですね。
ご苦労様でした > 奥方さま ちなみに。私めも梅干しは全く食べれませんが、作ります。 庭の梅の実が4kg以上採れたら私が梅干しを作るのがお約束。 でも。ココ3年、梅が不作なので作っておりません。 お写真を拝見していて、腕が鳴ると言うか。。。ものすごく作りたくなりました。 以上です。
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hiroinouye at 2015-07-26 16:03
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hiroinouye at 2015-07-26 16:09
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